本文经授权转自公众号网易槽值（ID：caozhi163）
如果你身边有一个朋友，特别爱吃、能吃，还特别瘦，那TA很有可能是个令人羡慕的广东人。
小妹这个猜测并非毫无依据。
2017年，中国疾病控制中心发布了一组数据。
在这份别名《全国哪个省份的人最胖》的报告中，广东地区的超重率全国倒数第五。
广东省肥胖率和超重率均远低于全国平均水平 / 《慢性病及其危险因素监测数据》部分
有段子云：没有一个福建人能活着走出广东。
虽是玩笑，却也体现了广东人在“吃”的方面，可谓毫不留情——
爱吃，会吃，能吃，敢吃；
天上飞的，地上爬的，水里游的，没有什么能逃出广东人的“魔掌”。
即便是减肥的头号敌人——宵夜，广东人也吃得尽兴。
一碗炒粉，一盘扇贝，几个生蚝，配上海鲜粥或是甜品……
粤菜作为中国八大菜系之一，选料繁多，菜式丰盛。
能吃会吃的广东人们，却依旧“瘦子满地跑”。
不过，广东人的瘦，也不是没有原因的。
他们的食谱里，可藏着不少“小心机”。
如果一盘菜连广东人都说口味淡，那么这菜肯定忘了放盐。
要想在广东成功熬过一个星期，一定要随身携带一瓶老干妈。
沙虫本身带有独特的鲜味，广东人最爱的吃法，就是什么佐料也不加。
沙虫刺身 / 《老广的味道》
非要加点什么佐味，他们最喜欢的是酱油。
清水煮出或蒸出的白斩鸡、潮汕牛肉，沾上一点酱油入口，鲜上加鲜。
为了保证食物原本的味道，广东人处理食材最青睐的方式是蒸。
广东顺德最有特色的就是粥底火锅，滤去粥里的米粒，留下精华汤汁作锅底。
实际上，四川火锅的麻辣劲爆，广东火锅的原味鲜香，各有特色。
一顿麻辣火锅汤底的热量直飙500大卡（相当于4碗米饭），加上每片都徘徊在几十大卡的肉片，每粒几十大卡的肉丸，还有少则十大卡的蔬菜，最后就着一汤匙一百大卡的蘸料。
粗略这么一算，一顿火锅，轻而易举可以突破一千五百大卡。
接近一个轻体力劳动者（比如白领），一天所需要摄入的热量。
消灭这一千大卡需要步行五个小时，或跑步一个半小时，或做七个小时的家务。
而广东人在饮食上清中求鲜、淡中求美，无疑降低了肥胖的概率。
TVB经常有这样的桥段，丈夫一进门妻子就说：“盛碗汤给你喝，煲了一下午了。”
在广东人心里，宁可食无肉，不可饭无汤。只要是上了饭桌，必然先来一碗汤。
广东人爱喝汤与地理环境有很大关系，广东南处沿海，长夏无冬，潮湿且气温高。
他们煲的汤从浓到淡，从奶白到茶色，配料之丰富，种类之繁杂，不一而足。
外加健脾的黄豆、利湿的蚕豆、养血补肾的黑豆、清热解毒的赤小豆、祛湿消肿的薏米，配上当季的食材……
有人调侃，广东人见面不问今天吃什么饭，而是问今天喝什么汤。
在北方下馆子，上菜的顺序一般都是先凉菜，再热菜，最后来一碗汤填填缝隙。
与之相反，广东人是饭前来一碗汤，本来饥肠辘辘，被一碗汤瞬间抵消了一半的饥饿。
有研究表明，饭前喝汤能够减少用餐时15%左右的食物摄入量。
而且胃里提前先有些水分，食物到了胃里会膨胀，饱胀的感觉更不容易让人吃过量。
如果不是亲眼见过，你很难感受到广东人对青菜的执念有多深。
老一辈的广东人有这样的说法：三日不吃青，走路不正经。
广东人眼中的青菜，可没那么简单，他们有自己严格的“标准”。
所谓青菜，一定是绿色的，而且这种绿一定是越鲜亮越好。
最能代表他们心中青菜模样的当属“菜心”，又称菜薹（tái），是广东人居家必备之良菜。
青菜中含有大量膳食纤维，不仅热量低，还能增添饱腹感。
广东的青菜文化博大精深，他们对青菜的执着也全国知名。
且不说广东人出去吃饭必点青菜，就算你忘了，饭馆服务员也会提醒你：
“仪式感”三个字，在广东人的饮食上体现得淋漓尽致。
从水晶面皮包裹整颗虾仁的招牌虾饺，到猪心猪肺猪肝香嫩咸鲜的生滚猪杂粥。
有人说，广东人吃饭，不仅在于精致的食物，更在于闲暇的时光。
随着咀嚼次数增加，会使进餐时间延长，进食速度下降。
当咀嚼次数为平时的1.5-2倍，即使比平时少进食一成左右的饭量，人也得到同样的饱腹感。
云吞、拉肠、濑粉、艇仔粥、双皮奶、姜撞奶、鸡公揽、沙河粉、萝卜牛杂、麦粟香饼......
但当你点了满满一桌子菜，会发现实际上吃的，也没有那么多。
根据《2017互联网体育消费报告》，最爱足球运动排名前6的城市分别是：中山、惠州、广州、达州、佛山、深圳。
从国家体育总局和国家发展改革委年初联合发布的《进一步促进体育消费的行动计划》来看，广东省在2016年体育产业GDP排名中，稳坐第一。
2025年全国各省体育规划目标 / 国家发展改革委数据晚上从白云国际机场往市区走的路上，大妈们占据了各个适合广场舞的有利地形。
出租师傅说，一到周末的晚上，健身馆门外就常常停满了车，车位不好找。
2016年，广东省全省就举办了全民健身活动次数达到5350次。
“2019篮球世界杯”由中国8个城市联合举办，其中广东占了四个，广州、东莞、佛山、深圳。
2019年，广东省男篮联赛在顺德开打，男篮国家队主教练李楠曾表示：
“我当运动员的时候就听说过广东的篮球氛围非常好，业余比赛非常多。很多退役的运动员都在这些比赛中再度找到自己的位置。”
今天（8月8日）是全民健身日
《健康中国行动（2019—2030年）》倡议提出：
·鼓励个人每周进行3次以上、每次30分钟以上中等强度运动
·每周累计150分钟中等强度或75分钟高强度身体活动
·日常生活中要尽量多动，达到每天6000～10000步的身体活动量
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